Pazı Kavurma
🧂 Malzemeler(12 malzeme)
👨🍳 Yapılışı
Pazıları bol suyla iyice yıkayın, fazla suyunu süzün ve orta kalınlıkta doğrayın.
Soğanları yemeklik doğrayın ve tavaya alın. Orta ateşte suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
Soğanlar hafif yumuşayınca zeytinyağını ekleyin ve 2 adet kesme şekeri ilave ederek karıştırın.
Baharatları ve domates salçasını ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
Ayrı bir kapta pazıların üzerine kaynar su dökün, üzerini kapatın ve birkaç dakika bekletin.
Haşlanan pazıları avuç içinde sıkarak fazla suyunu süzün ve tavadaki soğanlı karışıma ekleyin.
Pazılar iyice kavrulduğunda yumurtayı kırın ve karıştırın. İsteğe göre üzerine rendelenmiş kaşar ekleyebilirsiniz.
Sıcak olarak servis
💡 Daha fazla bilgi
Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.
