Ispanak Yemeği

Sebze ve Bakliyat YemekleriKolay

🔪10 dkHazırlık

🔥25 dkPişirme

⏱️35 dkToplam

❤️6Beğeni

Tarifi paylaşan

lezzetdunyam

Tarif açıklaması

Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan ıspanak yemeği, pratik bir şekilde hazırlanır.

🍳

🧂 Malzemeler(9 malzeme)

1 kg Ispanak

1 adet Kuru Soğan

2 yemek kaşığı Sıvı Yağ

1 yemek kaşığı Domates Salçası

Yarım çay bardağı Pirinç

1 çay kaşığı Tuz

1 çay kaşığı Karabiber

1 çay kaşığı Pul Biber

1 su bardağı Su

👨‍🍳 Yapılışı

Ispanakları iyice yıkayın ve doğrayın.

Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.

Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Doğradığınız ıspanakları ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.

Yıkanmış pirinci, tuzu ve baharatları ekleyin.

Üzerine sıcak su ekleyin, kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Sıcak servis edin. Yoğurt ile tüketebilirsiniz.

💡 Daha fazla bilgi

Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.

Usta ipuçları

Ispanakları birkaç seferde ekleyin — hepsini birden atarsanız ısı düşer ve kavurma yerine buharlanır. Her seferinde suyunu çekince yenisini ekleyin.
Pirinci çok fazla su ekleyerek pişirmeyin — ıspanak zaten su bırakır, fazla su eklerseniz yemek çok sulu olur ve pirinç lapa gibi olur.
Salçayı soğanla iyice kavurun, çiğ salça tadı ıspanak yemeğinde çok baskın hissedilir.

Sıkça sorulan sorular

Merak edilenleri tek tıkla açın

Et ya da kıyma ekleyebilir miyim?

Ekleyebilirsiniz. Kıyma ya da kuşbaşı et önceden kavrilip sonra ıspanak eklenirse çok doyurucu bir yemek olur.

Yoğurtla mı yenir sıcak mı?

Her ikisi de güzel. Sıcak servis etmek geleneksel, ama yanında soğuk sarımsaklı yoğurt koyarsanız o kontrast çok hoş olur.

Pirinç şart mı, çıkarabilir miyim?

Çıkarabilirsiniz ama pirinç hem kıvam hem de doyuruculuk katar. Pirinçsiz yaparsanız daha hafif ve sulu bir yemek olur.

Servis önerileri

Yanında sarımsaklı yoğurt ve ekmek ile servis edin. Pilav yanında da çok iyi gider.
Üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirirseniz hem sunum güzel olur hem de lezzet üst seviyeye çıkar.

Saklama

Buzdolabında 2 gün saklanır. Isıtırken biraz su ekleyin, pirinç suyu çekmiş olacak. Dondurulabilir ama pirinç çözündürünce yumuşar.

Ispanak Yemeği

🧂 Malzemeler(9 malzeme)

👨‍🍳 Yapılışı

💡 Daha fazla bilgi

Benzer Tarifler

Fırında Beşamelli Kıymalı Patates

Zeytinyağlı Lahana Sarması

Patlıcan Musakka

Etsiz Nohut Yemeği

Fırında Sebzeli Misket Köfte

Taze Fasulye