Biber Dolması
🧂 Malzemeler(10 malzeme)
👨🍳 Yapılışı
Dolmalık biberlerin saplarını ve çekirdeklerini temizleyin. Her biber için bir yemek kaşığı pirinç eklemeyi unutmayın.
Soğanı ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozu ince ince doğrayın.
Bir kaba pirinci, soğanı, domatesi, maydanozu, salçayı, karabiberi, tuzu ve naneyi koyun. Karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Hazırladığınız iç harcı biberlerin içine dikkatlice doldurun.
Biberleri tencereye dizin ve üzerlerine sıcak su ile inceltilmiş salça karışımını dökün.
Tencerenin üzerine doğradığınız domateslerle kapatın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
Biber dolmalarını kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
Afiyetle sıcak veya soğuk servis yapın, yanında yoğurt ile sunabilirsiniz.
💡 Daha fazla bilgi
Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.
