Yalancı Sushi

MezelerKolay

🔪15 dkHazırlık

🔥0 dkPişirme

⏱️15 dkToplam

❤️11Beğeni

Tarif açıklaması

Salatalık şeritleri arasına labne peyniri ve hindi füme konularak sarılan, hafif ve pratik bir atıştırmalık. Soya sos eşliğinde servis edilir.

🧂 Malzemeler(4 malzeme)

1 adet büyük Salatalık

Yeteri kadar Labne peyniri

Yeteri kadar Hindi füme

Bir miktar Soya sos (servis için)

👨‍🍳 Yapılışı

Salatalığı soyacak yardımıyla ince şeritler halinde kesin.

Kestiğiniz salatalık şeritlerinin fazla suyunu peçete ile alın.

Şeritlerin içine labne peyniri ve hindi füme yerleştirin.

Dikkatlice sararak rulo haline getirin.

Yanında soya sos ile servis edin.

💡 Daha fazla bilgi

Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.

Usta ipuçları

Salatalık şeritlerini peçeteyle sildikten sonra 10 dakika kâğıt havlu üzerinde dinlendir. Fazla su kalırsa rulo açılır ve servis karmaşık olur.
Labne peynirini doğrudan tüpten veya kaşıkla sürme, önce çatala al ve biraz çırp — daha kolay yayılır ve şeride ince tabaka oluşturur.
Ruloyu diktikten sonra servis etmeden önce en az 15 dakika buzdolabına koy, şekil tutması için. Aceleden direkt servis edersen dağılır.

Sıkça sorulan sorular

Merak edilenleri tek tıkla açın

Hindi füme yerine ne kullanabilirim?

Somon füme çok iyi gider, hem renk hem aroma harika. Vegan versiyonu için sadece labne ve ince kıyılmış taze dereotu ile de güzel olur.

Soya sos yerine başka bir sos kullanılabilir mi?

Wasabili ya da zencefilli sos ile servis edebilirsin. Soya sosun yoksa tuzlu teriyaki de işe yarar ama sade soya sosu en saf eşleşme.

Bu tarif misafir için önceden hazırlanabilir mi?

Evet, 2-3 saat önceden yapıp üstünü streç filmle kapat ve buzdolabında beklet. Ama 1 günden fazla bekletme, salatalık sertliğini kaybeder.

Servis önerileri

Küçük kare porsiyonlara keserek suşi tabağı gibi sun, üstüne susam serp — görsel etkisi harika.
Yanında soya sos ve az wasabi ile servis et, misafirlere göre ayarlama imkânı ver.

Saklama

Hazırlandığı gün tüketilmesi en iyisi. Buzdolabında 1 gün en fazla dayanır ama ertesi gün salatalık yumuşar ve su bırakır. Önceden hazırlamak istiyorsan malzemeleri ayrı tut, servis öncesi sar.