New York Cheescake
🧂 Malzemeler(8 malzeme)
👨🍳 Yapılışı
Bir kapta yulaflı bisküvileri ezin ,üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip , karıştırın . Pişirmek istediğiniz kaba yayın ve bir bardak yardımıyla kabın kenarlarına gelecek şekilde bisküvileri sıkıştırın .
Yaydığınız bisküvileri buzluğa atın donsun . ( Eğer bu aşamayı atlarsanız pişerken bisküviler harç ile karışır . )
Bir kapta labne ve şekeri çırpın .
Üzerine kremayı ekleyin ve çırpın .
Üzerlerine yumurtaların bir tanesini kırıp karıştırın diğerini üzerine öyle kırın .
Sonra nişasta ve vanilini ekleyin karıştırın .
Önceden ısıtlmış 200 derecelik fırına içi sıcak su dolu tepsi koyun . ( bu işlem cheescake ‘ in çatlamasını önler . )
Buzluğa koyduğunuz kabı çıkarıp üzerine yaptığını harcınızı dökün ve kabınız kelepçeli kap ise yanlarını folyo ile kapatın . ( kap su almasın diye yapıyoruz .) ve fırındaki su dolu tepsinin üzerine oturtun .
200 derecelik fırında önce 10 dakika daha sonra 175 dereceye indirip 1 saat pişirin .
Piştikten sonra kapağı açmadan fırını kapatın ve cheescake’ i fırının içinde 30 dakika bırakın . ( çökme olmasın diye yapıyoruz . )
Daha sonra çıkarıp bir gün buzdolabında bekletin ve servis edin . ~ AFİYET OLSUN ~
💡 Daha fazla bilgi
Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.
