Çilekli & Kakaolu Dondurma

Glutensiz TariflerKolay

🔪10 dkHazırlık

🔥0 dkPişirme

⏱️10 dkToplam

❤️21Beğeni

Tarif açıklaması

Sıcak havalarda içimizi serinleticek harika bir tarif. Hem çilekli hem de kakaolu dondurma alternatifiyle ferahlatıcı ve sağlıklı bir lezzet.

Video Tarif

Adım adım video anlatımı

🧂 Malzemeler(9 malzeme)

1 kase Dondurulmuş çilek (Çilekli Dondurma için)

2 adet Olgunlaşmış ve dondurulmuş küçük muz (Çilekli Dondurma için)

3 yemek kaşığı Badem sütü (Çilekli Dondurma için)

1 tatlı kaşığı Bal (Çilekli Dondurma için)

3 adet Olgunlaşmış ve dondurulmuş küçük muz (Kakaolu Dondurma için)

2-3 yemek kaşığı Tahin (Kakaolu Dondurma için)

3 yemek kaşığı Badem sütü (Kakaolu Dondurma için)

1 yemek kaşığı Kakao (Kakaolu Dondurma için)

1-2 tatlı kaşığı Bal (Kakaolu Dondurma için)

👨‍🍳 Yapılışı

Çilekli dondurma malzemelerini blenderda püre haline getirin.

Kakaolu dondurma malzemelerini blenderda püre haline getirin.

Hazırladığınız dondurmaları derin dondurucuda yaklaşık 3 saat bekletin.

Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

💡 Daha fazla bilgi

Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.

Usta ipuçları

Muzun olgunluğu bu tarifte şeker ihtiyacını belirliyor — kabuğunda siyah lekeler olan, çok olgunlaşmış muzlar kullanın; az olgun muzla dondurma yeterince tatlı olmaz ve bala çok ihtiyaç duyarsınız.
Dondurucudan çıkarıp hemen blendara atmayın; donmuş muz blendarı zorlayabilir, 2-3 dakika bekletin.
Dondurduktan sonra 3. saatte bir çıkarıp çatalla karıştırın — bu adımı yaparsanız buz kristali oluşmuyor ve dondurma çok daha kremsi oluyor.

Sıkça sorulan sorular

Merak edilenleri tek tıkla açın

Badem sütü yerine başka sıvı kullanabilir miyim?

Hindistan cevizi sütü çok daha kreması bir sonuç veriyor, hatta tercih edin. Normal süt de olur ama dondunca biraz daha sert bir kıvam alıyor.

3 saat yeterli mi, dondurma çok yumuşak çıkıyor?

Muzun sulu olmasına göre 5-6 saat gerekebilir. Kaşıkla bastırınca direnç hissediyorsanız hazır. Çok yumuşaksa 1-2 saat daha bırakın.

Servis önerileri

Çilekli olanı taze çilek dilimleri ve birkaç nane yaprağıyla, kakaolu olanı ise üzerine rendelenmiş bitter çikolata ile servis edin.
İkisini yan yana bir kaba koyup iki renkli sunum yapabilirsiniz, çocuklar bayılıyor.

Saklama

Dondurucuda hava almaz kapta 2 haftaya kadar saklanabilir. Servisten 5-10 dakika önce çıkarın, tam donmuş halde kaşıklamak zor. Bir kez çözülüp yeniden dondurursanız buz kristalleri oluşur, lezzeti düşer.