Glutensiz Mini Pancake’ler
🧂 Malzemeler(9 malzeme)
👨🍳 Yapılışı
Yumurtaları derin bir kapta köpük köpük olana kadar güzelce çırpın.
Elma suyu ve zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta sorgum unu, karabuğday unu, tapyoka nişastası, hindistan cevizi sütü tozu, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin. Pürüzsüz, akışkan ama çok sıvı olmayan bir kıvam elde edin.
Yapışmaz bir tavayı kısık-orta ateşte ısıtın. Gerekirse çok az zeytinyağı ile yağlayın.
Hamurdan birer kaşık dökerek küçük pancake’ler oluşturun. Üzeri göz göz olup altı kızarınca çevirin, diğer tarafını da pişirin (her yüz yaklaşık 2-3 dakika).
Pancake’leri üst üste dizin. Taze çilek, böğürtlen veya karadut gibi orman meyveleriyle servis edin.
💡 Daha fazla bilgi
Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.
