Baharatlı Tereyağında Yumurta

KahvaltıKolay

🔪5 dkHazırlık

🔥5 dkPişirme

⏱️10 dkToplam

❤️14Beğeni

Tarifi paylaşan

glutensizveganmutfak

Tarif açıklaması

Klasik haşlanmış yumurtaya lezzet katan, tereyağında baharatlarla hazırlanan nefis ve pratik bir kahvaltılık.

Video Tarif

Adım adım video anlatımı

🧂 Malzemeler(7 malzeme)

2-4 adet Haşlanmış ve soyulmuş yumurta

1 yemek kaşığı Sadeyağ (veya tereyağı/zeytinyağı karışımı)

Yeteri kadar Pul biber

Yeteri kadar Kırmızı toz biber

Yeteri kadar Nane

Yeteri kadar Karabiber

Yeteri kadar Tuz

👨‍🍳 Yapılışı

Haşlanmış yumurtaları soyup ikiye bölün.

Tavaya sadeyağ, tereyağı veya zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.

Yağ kızınca baharatları (pul biber, kırmızı toz biber, nane, karabiber) ekleyin ve hızlıca karıştırın. Baharatların yanmamasına dikkat edin.

Yumurtaları tavaya alın, sosu yumurtaların her yerine gelecek şekilde gezdirin.

Son olarak tuz ekleyip sıcak servis edin.

💡 Daha fazla bilgi

Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.

Usta ipuçları

Baharatları kızgın yağa ekledikten sonra 10 saniyeden fazla bekleme — yanmış baharat acı tat verir ve tüm çabana yazık olur.
Sadeyağ bu tarif için öneriliyor çünkü yanma noktası yüksek — zeytinyağı yeşilimsi bir lezzet katabilir.
Yumurtaları haşlarken soğuk suya başla ve kapağı kapat — tam pişmiş, pürüzsüz sarılı yumurta için bu yöntem en iyisi.

Sıkça sorulan sorular

Merak edilenleri tek tıkla açın

Katı haşlanmış yerine yumuşak haşlanmış yumurta kullanabilir miyim?

Kullanabilirsin ama dikkatli kes — yumuşak yumurtanın sarısı çok akışkan, baharatlı yağ gezdirince sarı her yere yayılır. Tabloda güzel ama biraz dağınık.

Kaç yumurta pişirmeli?

Kişi başı 1-2 yumurta yeterli. Baharatlı yağ miktarını yumurta sayısına göre ayarla.

Hangi baharatlar şart, hangilerini atlayabilirim?

Pul biber ve kırmızı toz biber en temel olanlar. Nane ve karabiber opsiyonel, ama ikisi birden olunca lezzet çok daha zenginleşiyor.

Servis önerileri