Isırgan Otu Çorbası
🧂 Malzemeler(10 malzeme)
👨🍳 Yapılışı
Isırgan otunu eldivenle tutarak soğuk suda güzelce yıkayın.
Kaynayan suya atın, sap kısımları yumuşayana kadar (yaklaşık 5-10 dakika) haşlayın.
Haşladığınız suyu bir kenara alın. Isırganları buzlu suya alarak şoklayın ki rengi kararmasın.
Bir tencerede sadeyağda doğranmış soğan, sarımsak ve mısır ununu hafif kavurun.
Haşlanmış ısırgan otunu ekleyin, 2 kepçe haşlama suyundan ve ardından sıcak sudan ilave ederek karıştırın.
Karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Gerekirse kıvamı için biraz daha mısır unu ekleyin.
Tuzunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
Servis öncesinde üzerine zeytinyağında kızdırılmış pul biber gezdirin.
Not: 🍃Isırgan otu bağışıklığı güçlendirir 🍃Vücuttan toksinleri atar ve iltihabı azaltır 🍃Böbrek taşı ve kum oluşumunu engeller 🍃Eklem ağrılarına iyi gelir 🍃Akne oluşumunu en aza indirir 🍃Kırmızı kan hücresi oluşumunu hızlandırarak kansızlığı önler
💡 Daha fazla bilgi
Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.
