Yoğurtlu Ispanak
🧂 Malzemeler(10 malzeme)
👨🍳 Yapılışı
Ispanakları iyice yıkayıp süzün. Kalın saplarını ayıklayıp yaprakları doğrayın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Ezilmiş sarımsağı ekleyin, 1 dakika daha kavurun.
Doğranmış ıspanakları tavaya alın, harlı ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun (yaklaşık 5-6 dakika).
Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve bir tutam tuzu karıştırarak yoğurtlu sosu hazırlayın.
Soğuyan ıspanakları servis tabağına alın ve üzerine yoğurtlu karışımı dökün.
İsteğe bağlı olarak kızdırılmış zeytinyağında pul biber gezdirerek servis edin.
💡 Daha fazla bilgi
Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.
