3 Malzemeli Sufle

Kek Tarifleri Kolay

🔪10 dkHazırlık

🔥7 dkPişirme

⏱️17 dkToplam

❤️13Beğeni

Tarif açıklaması

Yalnızca 3 malzeme ile hazırlanan bu pratik sufle, çikolata krizlerini dindirmek için ideal. Dışı pişmiş, içi akışkan dokusuyla özellikle çay saatlerinde ya da özel anlarda tatlı ihtiyacınızı karşılayacak kolay bir tarif.

🧂 Malzemeler(4 malzeme)

2 adet Yumurta

3 yemek kaşığı Kakaolu fındık kreması (örneğin Nutella)

2 yemek kaşığı Un

İsteğe bağlı Ekstra çikolata parçaları (iç dolgusu için)

👨‍🍳 Yapılışı

Fırını önceden 190 dereceye ısıtın.

Yumurtaları derin bir kapta mikserle 3–4 dakika beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.

Üzerine kakaolu fındık kremasını ekleyip spatula ile karıştırın.

Unu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Karışımı yağlanmış sufle kaplarına dökün. İsteğe bağlı olarak ortasına birkaç parça çikolata koyabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 6–7 dakika pişirin. Kenarları pişmiş, ortası hafif akışkan kalmalıdır.

Fırından çıkarıp sıcak olarak, isteğe bağlı olarak dondurma ile servis edin.

💡 Daha fazla bilgi

Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.

Usta ipuçları

6-7 dakika demek kesinlikle aşılmamalı — 1 dakika fazla pişirince akışkan merkez tamamen katılaşır, sufle olmaktan çıkar kek olur.
Kaleleri önceden tereyağıyla iyice yağla ve hafifçe un veya kakao ile kapla — aksi takdirde sufle çıkmaz.
Yumurtaları köpürene kadar çırpmak hamurun hafifliğini sağlıyor — bu adımı kısa tutarsan sufle kabarma elde edemezsin.

Sıkça sorulan sorular

Merak edilenleri tek tıkla açın

Sufle içi akışkan çıkmadı, ne yaptım yanlış?

Fazla pişirdin. Her fırın farklı davranır — ilk seferde 6 dakikada kontrol et. Kenarlar sağlam, ortası hafif titrek çıkmalı.

Nutella yerine başka şey kullanabilir miyim?

Herhangi bir kakaolu fındık kreması işe yarar. Sade bitter çikolata + fındık ezmesi karışımı da güzel sonuç verir.

Önceden hazırlayıp fırına sonra koyabilir miyim?

Hamuru hazırladıktan sonra en fazla 30 dakika buzdolabında bekletebilirsin. Daha uzun beklerse havanın söner, kabarma azalır.

Servis önerileri

Yanında vanilyalı dondurma koy — sıcak sufle üstünde eriyen dondurma inanılmaz.
Servis etmeden hemen önce pudra şekeri ele — çok şık görünüyor.
Kahve yanında küçük bir tatlı olarak sunulabilir.

Saklama

Sufle bekletme — anında servis şart. Soğuyunca çöker ve lezzetinin büyük kısmını kaybeder. Hamuru önceden hazırlayıp buzdolabında 30 dakika saklayabilirsin ama pişirme servis anında olmalı.