Proteinli Pankek

Diyet TarifleriKolay

🔪10 dkHazırlık

🔥10 dkPişirme

⏱️20 dkToplam

❤️13Beğeni

Tarif açıklaması

Lor peyniri ve protein tozu ile hazırlanan, düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli sağlıklı pankek tarifi.

🧂 Malzemeler(7 malzeme)

1 ölçek Protein tozu

1 adet Yumurta

3 yemek kaşığı Lor peyniri

2 yemek kaşığı Yulaf unu (veya öğütülmüş yulaf)

2 yemek kaşığı Süt (isteğe bağlı, kıvam ayarı için)

1 çay kaşığı Kabartma tozu

1 çay kaşığı Tarçın (isteğe bağlı)

Lor peyniri, yumurta ve protein tozunu bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Yulaf unu, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. Gerekirse süt ile kıvamını ayarlayın.

Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın ve ısıtın.

Karışımdan birer kepçe alarak orta ateşte her iki tarafını altın rengi alana kadar pişirin.

Ilık veya sıcak şekilde; üzerine bal, meyve dilimleri ya da fıstık ezmesi ekleyerek servis edebilirsiniz.

Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.

Usta ipuçları

Protein tozu markası ve çeşidine göre hamur kıvamı çok değişiyor — ilk seferde süt miktarını az ekle, kıvama bakarak ayarla.
Tava çok sıcak olmasın — orta ateşte pişir. Protein tozlu hamur çabuk yanar, altı kararırken üst çiğ kalabilir.
Her pankek için tavanın biraz soğumasını bekle — sürekli yüksek ateşte peş peşe pişirme, bozulur.

Sıkça sorulan sorular

Merak edilenleri tek tıkla açın

Protein tozu olmadan yapılabilir mi?

Yapılabilir ama makro değerleri değişir. Protein tozu yerine 2 yemek kaşığı daha lor peyniri ekleyebilirsin.

Pankek çok kırılgan oluyor, neden?

Hamur çok ince ya da yulaf unu az. Biraz daha yulaf unu ekle, kıvamı kalınlaştır.

Bu tarif kaç kalori?

Protein tozunun markasına ve lor miktarına göre değişiyor. Ortalama 4 pankek için 300-400 kalori arasında tahmin edebilirsin.

Servis önerileri