Düğün Çorbası
🧂 Malzemeler(10 malzeme)
👨🍳 Yapılışı
Kemikli eti derin bir tencereye alın ve üzerine soğuk suyu ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın.
Kaynadığında köpüklerini alın, ateşi kısın ve sarımsakları ekleyin. 40 dakika pişirin.
Etleri çıkarın, suyunu süzerek temiz bir tencereye alın.
Etleri ince ince didikleyin.
Bir kasede un, yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın.
Etkileşimini önlemek için terbiyeye sıcak et suyundan bir kepçe ekleyerek karıştırın.
Terbiyeyi et suyuna ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
Didiklenmiş etleri ekleyin, 5-6 dakika kaynatın.
Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Küçük bir tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyip kızdırın.
Çorbanın üzerine naneli tereyağını gezdirin ve sıcak servis edin.
💡 Daha fazla bilgi
Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.