Bonibonlu Kurabiye

Kuru TatlılarKolay

🔪15 dkHazırlık

🔥20 dkPişirme

⏱️35 dkToplam

❤️12Beğeni

Tarif açıklaması

Renkli bonibon şekerlerle süslenmiş, kıyır kıyır dokusuyla çocukların ve içindeki çocuğu unutmayanların favorisi olacak nefis bir kurabiye tarifi!

🧂 Malzemeler(9 malzeme)

125 gram Tereyağı

1 adet Yumurta

1 su bardağı Pudra şekeri

1 çay bardağı Buğday nişastası

2 yemek kaşığı Kakao

1 paket Kabartma tozu

1 paket Vanilin

Yaklaşık 2 su bardağı Un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için Renkli bonibon şekerler

👨‍🍳 Yapılışı

Oda sıcaklığındaki tereyağını(yoksa oda sıcaklığında, margarin de kullanılabilir) yoğurma kabına alın. Üzerine pudra şekeri ve yumurtayı ekleyip krema kıvamına gelene kadar yoğurun.

Nişasta, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Ardından un ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.

Her kurabiyenin üzerine bonibonları hafifçe bastırarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 160°C fırında 15 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı renk değiştirdiğinde fırından alın.

Fırından çıkan kurabiyeleri oda sıcaklığında 5-10 dakika dinlendirin ve servis edin.

💡 Daha fazla bilgi

Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.

Usta ipuçları

Bonibonları fırından çıkar çıkmaz bastırarak yerleştirme — sıcak kurabiyeye bastırırsan içine gömülür. Biraz ılındıktan sonra hafifçe koy.
Kakao miktarı baskın geliyorsa hamura bir tatlı kaşığı ekstra pudra şekeri ekle — lezzetler dengelenir.
Kurabiyelerin altı renk alınca al demek önemli çünkü üst kısmı kakao nedeniyle zaten koyu — altını gözlemlemen gerekiyor.

Sıkça sorulan sorular

Merak edilenleri tek tıkla açın

Bonibon şeker fırında erir mi?

Eğer pişirme sırasında üstüne koyarsan evet erir. Bu yüzden çıkardıktan biraz sonra, kurabiye henüz ılıkken bastır. Böylece yapışır ama şeklini korur.

Nişasta şart mı?

Nişasta ağızda dağılan o yumuşak dokuyu veriyor. Olmasa olmaz değil ama fark çok belirgin — mümkünse koy.

Çocuklara için daha az kakao kullanabilir miyim?

Evet, 1 yemek kaşığına düşürebilirsin. Hamur daha açık renkte olur ama bonibon renkleriyle kontrast daha güzel de çıkabilir.

Servis önerileri