Kremasız Brokoli Çorbası
ÇorbalarOrta
🔪15 dkHazırlık
🔥40 dkPişirme
⏱️55 dkToplam
❤️8Beğeni
L
Tarifi paylaşan
lezzetdunyam
🍳
🧂 Malzemeler(8 malzeme)
1 adet orta boy Brokoli
1 adet küçük boy, rendelenmiş Kuru soğan
2 yemek kaşığı tepeleme Un
3 yemek kaşığı Tereyağı
7-8 su bardağı Su
Yarım paket (et ya da tavuk) Bulyon
1 yemek kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
👨🍳 Yapılışı
1
Brokoliyi iyice yıkayın ve çiçeklerine ayırın. Tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
2
Brokoliyi kaynayan suya ekleyin ve 20-25 dakika kadar haşlayın.
3
Tereyağını bir tencerede eritin ve rendelenmiş soğanı ekleyip 2-3 dakika kavurun.
4
Üzerine unu ekleyin ve 4-5 dakika kavurun.
5
Haşlanmış brokoliyi ve suyu tencereye ekleyin. Kaynamaya bırakın.
6
Blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin ve baharatları ekleyin (tuz ve karabiber).
7
Çorba kaynamaya devam ederken karıştırarak pişirin. Kıvamı kremamsı olmalı, fazla sıvı olmamalıdır.
💡 Daha fazla bilgi
Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.
Sıkça sorulan sorular
Merak edilenleri tek tıkla açın
