Kabak Spagetti

Diyet TarifleriKolay

🔪10 dkHazırlık

🔥20 dkPişirme

⏱️30 dkToplam

❤️13Beğeni

Tarifi paylaşan

songulakiin

Tarif açıklaması

Spiral doğranmış kabaklarla hazırlanan, kışlık menemen ve salça ile lezzetlenen hafif ve sağlıklı bir diyet yemeği.

Video Tarif

Adım adım video anlatımı

🧂 Malzemeler(5 malzeme)

3 adet Kabak

3-4 yemek kaşığı Kışlık menemen (domates + biber)

1 yemek kaşığı Domates salçası

Yeteri kadar Tuz

Yeteri kadar Karabiber

👨‍🍳 Yapılışı

Kabakları spiral doğrayıcıyla spagetti gibi doğrayın.

Bir tavada kışlık menemeni ısıtın, ardından salçayı ekleyip biraz kavurun.

Kabakları tavaya ekleyin ve hafif yumuşayana kadar pişirin.

Tuz ve karabiberle lezzetlendirin ve servis edin.

💡 Daha fazla bilgi

Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.

Usta ipuçları

Kabakları spiralize ettikten sonra tuzlayıp 10 dakika beklet, suyunu çek. Bu adımı atlarsın tavada her şey çorba gibi olur.
Kabak çok pişmesin — gerçekten sadece 2-3 dakika yeterli. Al dente kalmalı, italyan makarnasındaki gibi hafif ısırılabilir olsun. Fazla pişerse hem rengi solar hem ezilir.
Kışlık menemeni yoksa domates ve biber ayrı ayrı eklenebilir ama kışlık menemende fermantasyon lezzeti var, farkı hissedilir.

Sıkça sorulan sorular

Merak edilenleri tek tıkla açın

Spiral doğrayıcım yok, ne yapabilirim?

Sebze soyacağıyla uzun şeritler kes, yeterince benzer bir sonuç çıkar. Ya da ince jülyen doğrayabilirsin, kısa şeritler olur ama lezzet aynı.

Kaç kalori civarında bu yemek?

Kişi başı yaklaşık 100-120 kalori, ama salçanın miktarına göre değişir. Diyet döneminde makarna yerine gerçekten iyi bir alternatif.

Üstüne rendelenmiş parmesan eklenebilir mi?

Eklenebilir ama bu zaten diyet amaçlı bir tarif. Hafif tutmak istiyorsan sert peynirlerin yerine az miktarda lor veya çökelek daha iyi gider.

Servis önerileri

Yanında ızgara tavuk göğsü koy, protein ve sebze dengesini tam sağlar — hem tok bırakır hem hafif.
Üstüne pul biber ve bir fır zeytinyağı gezdirip taze fesleğen yapraklarıyla servis edersen görünümü de lezzeti de güzelleşir.

Saklama

Pişmiş halde saklamak pek tavsiye edilmez, kabak su bırakır ve ertesi gün yemek hayal kırıklığı olur. Kışlık menenem sosu ayrı yapıp buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsin, kabaği her seferinde taze pişirirsin.