lezzetdunyamdestek@gmail.com
📱Mobil Uygulamayı İndir
Lezzet Dünyam

Sütlü İrmik Tatlısı

Sütlü TatlılarKolay
🔪10 dkHazırlık
🔥15 dkPişirme
⏱️25 dkToplam
❤️13Beğeni
L
Tarifi paylaşan
lezzetdunyam
Tarif açıklaması

Kolay hazırlanan, sütle pişirilen ve üzeri bol Hindistan cevizi ile servis edilen klasik Türk sütlü irmik tatlısı.

Sütlü İrmik Tatlısı

🧂 Malzemeler(6 malzeme)

1 su bardağından 1 parmak eksik İrmik
1 su bardağı Şeker
1 litre Süt
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 paket Vanilin
Bolca Hindistan cevizi (üzeri için)

👨‍🍳 Yapılışı

1

Boş bir tencereye irmik ve şekeri alın.

2

Üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.

3

Kaynadıktan sonra altını kapatın. Tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.

4

Dikdörtgen bir borcam veya uygun kabı önce suyla nemlendirin, ardından suyu dökün. Bu, tatlının borcama yapışmasını önler.

5

Hazırladığınız tatlı karışımını borcama eşit şekilde dökün ve spatula ile düzeltin.

6

Tatlı oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerine bolca Hindistan cevizi serpin.

7

Buzdolabında soğumaya bırakın.

💡 Daha fazla bilgi

Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.

Usta ipuçları
  • İrmik ve şekeri soğuk sütün içine koy, sıcak suya ekleme — baştan karıştırılınca topak oluşmaz.
  • Borcamı ıslatmak gerçekten işe yarıyor — denemeden bu adımı atlama, tatlı borcama yapışmaz.
  • Koyulaşmaya başlayan tatlıyı ocaktan almadan önce 1-2 dakika daha karıştır — irmik nişastası için tam kıvamı alması önemli.
Sıkça sorulan sorular
Merak edilenleri tek tıkla açın
Tatlı çok katı oldu, neden?
Çok pişirilmiş. İrmik soğuyunca daha da katılaşır — ocakta biraz akışkan kıvamda bırak, borcama dökünce ve soğuyunca mükemmel olur.
Hindistan cevizi yerine ne kullanabilirim?
Toz tarçın veya dövülmüş fıstık güzel alternatifler. Üzerine çikolata sosu da gezdirilebilir.
Kaç saat önceden hazırlanabilir?
Önceki gün hazırlayabilirsin — buzdolabında bekledikçe kıvam oturuyor, lezzeti de iyi oluyor.
Servis önerileri
  • Soğuk servis et — sıcakken kıvam tam oturmamış olabiliyor.
  • Yanında çay veya kahve ile harika bir tatlı ikilisi.
  • Çocuklar için üzerine renkli sprinkle veya meyveli şeker serpebilirsin.
Saklama

Buzdolabında kapalı halde 3 gün saklanır. Oda sıcaklığında bırakma, hindistan cevizini emip yumuşatır. Dondurma tavsiye etmem.

Benzer Tarifler

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi – Lezzet Dünyam | Lezzet Dünyam