Şekerpare
🧂 Malzemeler(10 malzeme)
👨🍳 Yapılışı
Şerbeti hazırlayın: Tencereye toz şekeri, suyu ve limon dilimini ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatın ve soğuması için kenara alın.
Hamur için: Tereyağı, sıvı yağ, yumurta, irmik, vanilin ve kabartma tozunu karıştırma kabında birleştirin. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hafifçe oval şekil vererek yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine, ilk sıcaklığı geçmiş olan şerbeti gezdirin. Üzerini kapatıp tatlının şerbeti çekmesini bekleyin.
Tatlılar şerbeti tamamen çekip soğuduğunda servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak çayla harika gider!
💡 Daha fazla bilgi
Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.
