Baget Soğuk Sandviç

KahvaltıKolay

🔪8 dkHazırlık

🔥0 dkPişirme

⏱️8 dkToplam

❤️4Beğeni

Tarif açıklaması

Pişirme gerektirmeyen, sekiz dakikada hazır olan bir kahvaltılık sandviç. Yarım baget ekmek beyaz peynir, tel peyniri, hindi füme ve taze sebzelerle doldurulunca hem doyurucu hem hafif bir kahvaltı çıkıyor. Ekmeğin yarısı kullanılıyor, yani tek kişilik bir porsiyon. İçine iki çeşit peynir giriyor: beyaz peynir sandviçe tuzlu ve yumuşak bir taban veriyor, tel peyniri ise hem doku hem farklı bir tat katıyor. Hindi füme ince bir protein katmanı oluşturuyor, marul ve roka da sandviçin çıtır ve hafif acımsı kısmını tamamlıyor. Domates ve salatalık sulu olduğundan ekmeği yumuşatabilir. Bu yüzden marulu ekmeğe temas eden yüzeye yaymak ve sulu sebzeleri peynirin üzerine yerleştirmek sandviçin dağılmadan, çıtır kalarak yenmesini sağlıyor. Yanına isterseniz haşlanmış bir yumurta da koyabilirsiniz.

🧂 Malzemeler(9 malzeme)

yarım adet Baget ekmek

yarım adet Küçük domates

1 adet Küçük salatalık (yarım salatalık da olur)

3 dilim Beyaz peynir (kibrit kutusu büyüklüğünde)

4-5 tel Tel peyniri

2-3 yaprak Marul

2 dilim Hindi füme

3 dal Roka

1 adet Yumurta (isteğe bağlı, yanında servis için)

👨‍🍳 Yapılışı

Marulu ve rokayı yıkayıp süzün. Domatesi ve salatalığı dilimleyin.

Yarım baget ekmeği uzunlamasına ortadan, tam ayırmadan açın.

Marul yapraklarını ekmeğin alt yüzüne yayın. Ekmeğin nemden yumuşamaması için marul, ekmekle sulu sebzeler arasında bir kat oluşturur.

Üzerine beyaz peynir dilimlerini ve tel peynirini yerleştirin. Hindi fümeyi ekleyin.

Domates ve salatalık dilimlerini dizip rokayı en üste koyun.

Ekmeğin üst kısmını kapatıp hafifçe bastırın. İsterseniz ortadan ikiye bölerek servis edin. Yanında haşlanmış yumurta yemek isteyenler yumurtayı 8-10 dakika haşlayıp soğutarak sandviçin yanına koyabilir.

💡 Daha fazla bilgi

Bu bölümde ipuçları, servis ve saklama önerileri ile sık sorulan soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.

Usta ipuçları

Marulu ekmeğe temas eden yüzeye yayın. Domates ve salatalığın suyu doğrudan ekmeğe geçerse sandviç yumuşayıp dağılıyor, marul bu suyu tutan bir bariyer görevi görüyor.
Domates ve salatalığı çok ince dilimlemeyin. Kalın dilimler suyunu daha geç salıyor ve sandviç daha uzun süre çıtır kalıyor.
Tuzu sandviçe ayrıca eklemeye gerek yok; beyaz peynir ve hindi füme zaten tuzlu. Domatese tuz serpmek sebzenin hemen su salmasına neden olur.
Baget ekmeği ortadan tam ikiye ayırmayın, bir kenarından bağlı bırakın. Sandviç bu şekilde kapalı kalıyor ve içindekiler dökülmüyor.

Sıkça sorulan sorular

Merak edilenleri tek tıkla açın

Baget yerine başka ekmek kullanabilir miyim?

Kullanabilirsiniz. Kepekli ekmek, tam buğday ekmeği veya çubuk ekmek de iyi gider. Yumuşak ekmek kullanırsanız sebzelerin suyundan daha çabuk ıslanır, o yüzden hemen yemeniz gerekir.

Hindi füme yerine ne kullanabilirim?

Dana füme veya jambon yerine geçer. Vejetaryen tercih ediyorsanız hindi fümeyi çıkarıp bir dilim avokado veya biraz daha peynir ekleyebilirsiniz.

Sandviçi önceden hazırlayıp götürebilir miyim?

Götürebilirsiniz ama sulu sebzeleri ayrı bir kutuda taşıyıp yemeden hemen önce eklemek ekmeğin ıslanmasını önler. Hazır sandviçi streç filme veya yağlı kağıda sararsanız birkaç saat dayanır.

Haşlanmış yumurta ne kadar haşlanmalı?

Katı yumurta için kaynayan suda 8-10 dakika yeterli. Haşladıktan sonra hemen soğuk suya alırsanız kabuğu kolay soyulur.

Servis önerileri

Yanında haşlanmış yumurta, çay veya taze sıkılmış portakal suyuyla servis edin.
Zeytin ve birkaç dilim salatalık ekleyip bir kahvaltı tabağı olarak sunabilirsiniz.

Saklama

En lezzetli hali hazırlandıktan hemen sonra yenen halidir. Streç filme veya yağlı kağıda sarılıp buzdolabında birkaç saat bekletilebilir, ama sulu sebzeler zamanla ekmeği ıslatır. Bekletecekseniz domates ve salatalığı servis öncesi ekleyin.